Solutions de stockage et de dosage pour l’industrie agroalimentaire
L’agroalimentaire nécessite des équipements de stockage et de manutention adaptés aux exigences sanitaires les plus strictes. Chez Syvrac, nous accompagnons les industriels du secteur avec des solutions conçues pour garantir la sécurité alimentaire, l’optimisation des flux de production et la traçabilité des matières premières sous forme de vrac ou de poudre. Nos silos, conteneurs et systèmes de dosage sont conçus pour assurer une conservation optimale des produits, tout en respectant les normes FDA, HACCP, IFS, EHEDG et CE 1935/2004.
Grâce à nos innovations comme notre brevet Easyvrac®, nous facilitons la maintenance et le remplacement des toiles de silos souples. Cela garantit une hygiène renforcée pour les farines, sucres, céréales et autres poudres alimentaires. Nos solutions de silos souples ou de conteneurs trémies mobiles pour poudres permettent également d’optimiser les espaces de stockage et de réduire les coûts d’exploitation. Nos solutions d’automatisation et la gestion automatisée de nos processus et équipements assurent un suivi précis des contaminations, des niveaux de matière et de la sécurité alimentaire.
Ils nous font confiance
Nos produits adaptés au secteur « food »
Nos solutions permettent de garantir la sécurité, l’hygiène et la fluidité des flux de production. Nous proposons des équipements spécifiquement adaptés aux besoins de stockage et de dosage des poudres et matières premières utilisées dans l’industrie agroalimentaire.
- Silos souples – Stockage optimisé avec un faible coût d’investissement
- Silos résine isophtalique – Résistance aux UV et certification alimentaire
- Conteneurs IBC inox – Transport et stockage versatile en environnement hygiénique
- Videuse big bags – Déconditionnement sécurisé et ergonomique des matières premières
- Désinsectiseur – Prévention des contaminations d’insectes pour le respect des réglementations sanitaires
- Station de dépotage camion – Remplissage sécurisé des silos tout en garantissant le respect du vrac
- Station de dépotage camionSupervision et automatisation des silos – Automatisation et traçabilité des stocks en temps réel
Les poudres traitées par Syvrac Stocker des poudres, un vrai savoir-faire
Chaque matière a ses propres contraintes, et mal choisir son équipement peut entraîner des blocages, des pertes de produit et des arrêts de production.
Par exemple : le sucre glace et le sucre cristal. Tous deux sont du sucre, mais en silo, ils n’ont rien en commun. Le sucre cristallisé s’écoule facilement et peut être stocké sans dispositif particulier. En revanche, le sucre glace est une poudre ultra-fine, compacte, qui se tasse et forme des voûtes bloquant totalement l’extraction. Sans vraie expertise, impossible de le stocker et vidanger correctement.
Chez Syvrac, nous sommes des spécialistes du stockage des poudres. Nous savons qu’en agroalimentaire, chaque produit a ses exigences spécifiques. Nos solutions sont conçues pour répondre aux défis des industries du biscuit, de la boulangerie, des produits laitiers, des boissons, des épices ou encore des protéines végétales. Nous maîtrisons les contraintes d’hygiène, de fluidité et de traçabilité, et nous développons des équipements adaptés aux standards les plus exigeants du secteur agroalimentaire.
En résumé, les farines de blé et de sarrasin restent les principales poudres utilisées en crêperie industrielle, mais d’autres ingrédients comme les amidons, sucres, sels et poudres levantes jouent un rôle clé dans les recettes. Le stockage et le transfert de ces matières nécessitent des solutions adaptées, telles que des silos souples avec fond vibrant, des systèmes de pesage précis et des dispositifs de fluidisation pour éviter les tassements.
Farine de blé et de froment
La farine de blé est un ingrédient de base dans l’industrie agroalimentaire, utilisée en boulangerie, pâtisserie et pour la fabrication de pâtes et sauces. Son stockage nécessite une gestion rigoureuse de l’humidité et de la ventilation pour éviter la formation de grumeaux et la prolifération d’insectes.
Sucre
Saccharose cristallisé
Le sucre en poudre est largement utilisé dans la confiserie, les produits laitiers et les boissons. Son stockage exige des silos hermétiques pour éviter l’absorption d’humidité et la cristallisation qui peut bloquer l’écoulement.
Cacao en poudre
Le cacao en poudre est un produit sensible à l’humidité et aux contaminations croisées. Il nécessite des silos avec des systèmes de ventilation adaptés et une extraction fluide pour éviter la formation de voûtes.
Amidon
Amidon de maïs, amidon de blé, fécule de pomme de terre
L’amidon est utilisé comme épaississant dans de nombreuses applications alimentaires. Son stockage nécessite des silos avec fluidisation pour garantir un écoulement homogène et éviter les phénomènes de tassement.
Poudres laitières
lait en poudre, lactosérum, protéines de lait
Les poudres laitières sont particulièrement sensibles à l’humidité et doivent être stockées dans des silos avec une régulation de la température et un sécheur d’air. Leur manipulation doit respecter des normes strictes pour éviter toute contamination.
Semoule et céréales
riz, blé dur, maïs
La semoule et les céréales sont des produits en vrac nécessitant des silos avec une bonne aération pour éviter le développement de moisissures et d’insectes. Des solutions de pesage et de supervision permettent d’optimiser leur gestion.
Protéines végétales
Soja, pois, gluten de blé
Les protéines végétales sont de plus en plus utilisées dans les formulations alimentaires. Elles doivent être stockées dans des silos hermétiques pour éviter toute contamination et garantir leur stabilité.
Sel alimentaire
chlorure de sodium, sel fin, sel gemme
Le sel alimentaire doit être stocké dans des silos résistants à la corrosion, notamment en résine isophtalique ou en bois, pour éviter toute détérioration par l’humidité et garantir sa fluidité à l’extraction.
Épices et aromates
Curcuma, paprika, cannelle, poivre
Les épices en poudre sont souvent volatiles et nécessitent un stockage avec un contrôle précis des conditions d’humidité et d’aération pour préserver leurs arômes. Les stockages doivent être versatiles pour s’adapter aux fréquents changements de recettes.
Levure sèche et malt pour la brasserie
La levure sèche et le malt sont utilisés dans la fabrication de bière et de produits fermentés. Leur stockage doit être réalisé dans des silos avec des dispositifs d’aération et de pesage précis pour un dosage contrôlé.
Nos réalisation pour le secteur Food
Nous avons accompagné de nombreux industriels dans l’optimisation de leur stockage et de leur process de production. Découvrez nos plus belles réalisation dans le secteur de l’alimentation.
- Trescartes
- Crêpes de Brocéliande
- Carif
Ils nous font confiance
Construisons ensemble votre solution de stockage
Emilie T.
Gestionnaire Service Client