Silos de stockage de produits alimentaires finis

Lieu de l’installation : Haute-Loire, région Auvergne-Rhône-Alpes

Le projet

Située à Loudes, cette entreprise familiale, fondée en 1959, est spécialisée dans la collecte et le conditionnement de légumes secs. Elle dispose désormais d’une nouvelle usine de 9 000 m², comprenant une unité dédiée au stockage, au triage et au conditionnement des produits.

La problématique du client​

L’objectif principal de notre client était de garantir que les espaces de stockage respectent les normes alimentaires en vigueur. Deux solutions initiales avaient été envisagées : des silos en inox ou des silos en tôle avec une peinture alimentaire appliquée à l’intérieur. Toutefois, la mise en place de ces silos nécessitait de les faire passer par-dessus le bâtiment en raison de la pose d’une charpente intermédiaire, ce qui aurait limité leur capacité par rapport à des solutions alternatives.

La solution de manutention apportée par Syvrac

La solution proposée par Syvrac repose sur l’installation de 12 silos souples d’une capacité individuelle de 51 m³ chacun, permettant ainsi un stockage total de plus de 600 m³. Ce dispositif assure une grande flexibilité pour alimenter les lignes de conditionnement tout en garantissant un suivi précis des stocks en temps réel grâce à un système de pesage Précia Molen.

Détails de la solution proposée​

Les châssis des silos

  • Les silos, d’une capacité individuelle de 51 m³, ont été conçus sur mesure pour répondre aux besoins spécifiques du client. Chacun mesure 4 000 mm x 4 000 mm avec une hauteur de 9 500 mm, ce qui permet de stocker jusqu’à 40 tonnes par silo. Le traitement de surface, réalisé par thermolaquage en RAL 1013, garantit une finition de haute qualité, adaptée aux environnements alimentaires.
  • La charpente métallique des silos, pesant environ 3 tonnes par unité, est réalisée avec des tubes carrés de 120 mm x 120 mm et une épaisseur de 5 mm, assurant ainsi une stabilité optimale. Les pieds, divisés en trois sections, facilitent la production, le transport et le montage sur site. De plus, la garde au sol de 4 600 mm permet une vidange gravitaire efficace dans le système de reprise.
  • Pour prévenir le risque de flambage des pieds, un niveau horizontal a été ajouté entre le sol et le premier point d’accroche de la toile. Ce dispositif, renforcé par huit bracons solidaires, permet de répartir efficacement les charges sur le sol. Enfin, une étude de charge est systématiquement réalisée avant chaque installation pour valider les fondations en béton.

Les toiles des silos

  • Les toiles des silos sont fabriquées à partir d’un tissu polyester résistant et antistatique, offrant une grande durabilité. Le toit est équipé d’un feutre respirant permettant au silo de se décompresser lors d’un chargement pneumatique. De nombreux renforts horizontaux et verticaux sont cousus pour garantir la solidité de la structure.
  • Syvrac a breveté le système Easyvrac®, qui permet un montage et un démontage rapide de la toile sans avoir à démonter le châssis. Cette technologie innovante a été éprouvée avec succès et est déjà utilisée depuis trois ans chez nos premiers clients. Le système est composé de tubes ronds étirés de Ø 20 mm, d’agrafes découpées au laser et de bagues d’arrêt. La toile est découpée spécifiquement pour recevoir ce système d’accroche une fois positionnée autour des traverses horizontales.
  • L’accroche est doublée au premier niveau, car 60 % de la charge du silo est supportée à cet endroit. Les efforts diminuent au fu et à mesure que l’on monte en niveau.

Le fond vibrant

  • Le fond du silo, entièrement en inox, est garanti pour un contact alimentaire optimal. Un vibreur est positionné pour faciliter la descente des produits, permettant ainsi une vidange optimale des toiles avant un nouveau remplissage. Le système est équipé d’une vanne de maintenance à pilotage pneumatique, qui permet d’isoler le silo en cas d’intervention sur le système de convoyage après le silo.

Le pesage

    • Quatre capteurs de pesée à double cisaillement de 20 tonnes chacun sont installés entre les interfaces de compression. Ces capteurs sont étalonnés en collaboration avec le constructeur pour garantir une précision optimale. Les données sont transmises via des afficheurs I40, permettant au client de superviser le poids des produits en temps réel grâce à une passerelle de communication. Les capteurs sont positionnés sur des plaques de charge fixées aux pieds des silos, assurant ainsi une stabilité de pesage et une lecture précise.

Les avantages de la solution Syvrac

La solution Syvrac offre une capacité de stockage optimisée avec 12 silos souples de 51 m³ chacun, respectant les normes alimentaires. Les silos sur mesure assurent stabilité et durabilité, avec un montage/démontage rapide grâce au système Easyvrac®. Le fond vibrant en inox facilite la vidange, et le pesage précis en temps réel permet un suivi efficace des stocks, garantissant une gestion optimale des légumes secs.

Cette solution innovante et robuste permet à notre client de répondre aux exigences alimentaires tout en optimisant le stockage et le conditionnement des légumes secs. Le système flexible et efficace offre également un suivi précis des stocks, garantissant ainsi une gestion optimale des produits avant leur conditionnement.

Châssis métallique de silo avec traitement de surface en RAL 1013
Défilement vers le haut